МЕНЮ

КУРС
ДОМАШНИЙ ПИВОВАР
ПРОДВИНУТЫЙ

Идет набор
в группу
Начало
в 18:00
24 ак.час
3 дня
4800 ₽
4800 ₽
4800 ₽
38 400 ₽

Хотите разобраться в тонкостях приготовления пива? Тогда этот курс для вас! Вы узнаете, какие ингредиенты используются в пивоварении и как они влияют на вкус. Подробно расскажем о более 20 сортах и видах солода. Вы углубленно изучите более 30 видов хмеля и узнаете как его лучше применять. Вместе с Вами мы рассмотрим более 20 видов дрожжей и изучим их влияние на вкус и аромат, а так же их применение. В курс входит обязательное практическое занятие по варке зернового пива.

Состав и классификация пива. Изучение пивных стилей

Основы программы пивного сомелье. Дегустация

Факторы влияющие на вкус, цвет и пену пива

Основные пивные ингредиенты (углубленное изучение)

Дополнительные ингредиенты и их применение

Оценка качества пивных ингредиентов

Оценка качества пива. Дефекты пива и их устранение

Способы приготовления пива (углубленно с демонстрацией)

Способы затирания сусла (теория)

Полный цикл варки сусла декокционным методом (практика)

Виды и режимы ферментации пива

Способы розлива и хранения пива

Способы и режимы дезинфекции (теория и практика)

Знакомство с соответствующими курсу сортами пива

ПРОГРАММА КУРСА
Знакомство
с пивом
Опытные
преподаватели
Сертификат
об обучении
ЕСТЬ ВОПРОСЫ ПО КУРСУ ?
Оставьте заявку! Мы с радостью ответим!
«Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности»
Специалист по пивоварению.
Технолог пивоваренных производств.
Технический эксперт в области пивоваренного оборудования.
Антон Гуренович
ПРЕПОДАВАТЕЛИ КУРСА
Роман Камин
Главный технолог процессов домашнего пивоварения.
Домашний пивовар
с 4-х летним стажем.
Специалист в области брендирования пивной продукции.
ВАШИ ОТЗЫВЫ
ПОДАРИТЕ НАШ КУРС
Click to order
Cart
ОФОРМЛЕНИЕ ЗАКАЗА
Total: 
Ваше имя
Ваш Email
Ваш телефон
Made on
Tilda